⚜️MÓN BÁNH TẾT CỦA NGƯỜI PHÁP “GALETTE DES ROIS”⚜️

      I. Lễ Hiển linh:

      Lễ Hiển Linh (tiếng Anh: Epiphany, từ tiếng Hy Lạp: ἐπιφάνεια) là một trong những lễ quan trọng lâu đời nhất trong niên lịch Kitô giáo, theo truyền thống được cử hành vào ngày 6 tháng 1, mừng kính sự biểu lộ mình ra của Đức Giêsu Kitô, là Ngôi Hai Thiên Chúa nhập thể làm người. Trong Kitô giáo Tây phương, lễ này chủ yếu kỷ niệm sự viếng thăm và chiêm bái Đức Giêsu của ba đạo sĩ (hay là ba vua, ba nhà thông thái). Lễ Hiển Linh được giáo luật quy định là ngày lễ trọng buộc (buộc kiêng việc xác và buộc tham dự thánh lễ vào chính ngày lễ hoặc chiều hôm trước ngày lễ), tuy nhiên nơi nào lễ Hiển Linh không phải là lễ buộc thì sẽ được mừng kính vào ngày Chúa Nhật trong khoảng từ ngày 2 đến ngày 8/1 như ngày riêng của lễ đó.

       II. Phong tục ngày lễ Hiển linh:

      Lễ Hiển Linh được tổ chức với nhiều phong tục tại các quốc gia trên thế giới. Một số nơi gọi ngày lễ này là Ngày thập giá, Lễ nước hoặc Lễ rửa tội, vì người quan niệm đi tắm nước lạnh hoặc đi rửa tắm nước lạnh để cầu chúc một năm mới khỏe mạnh.

      Tại một số quốc gia như Pháp, Hoa Kỳ, Đức…. thường có phong tục ăn bánh vua vào mùa lễ này (tiếng Pháp: Galette des rois). Đây là một món bánh rất độc đáo và đặc biệt.

     III. Bánh Vua:

     Ngày này ở Pháp, người ta sẽ làm những chiếc bánh “Galette des rois” đặc biệt mà không ngày nào trong năm sẽ có. Bánh được nướng vàng rộm cùng với lớn nhân kem hạnh nhân, giòn tan khi đưa vào miệng. Bên trong bánh thường hay giấu một bức tượng nhỏ xíu, ai cắn phải bức tượng này sẽ được “làm vua trong một ngày”, được đội vương miện làm bằng giấy phủ bóng vàng và được cho là sẽ may mắn cả năm sắp tới.